Internacional

La polmica por un men escolar sin carne termina en bronca entre ministros de Macron en Francia

Emmanuel Macron

Actualizado Mircoles,
24
febrero
2021

08:31

Lyon ha anunciado un “men nico sin carne” en las 206 escuelas de la ciudad “para agilizar las comidas”

El presidente de Francia, Emmanuel Macron, en un comedor escolar.LUDOVIC MARINAP

Un men escolar sin carne propuesto en los comedores escolares de Lyon, ciudad gobernada por los ecologistas, ha desatado una polmica nacional Francia en la que han tomado parte incluso algunos miembros del gobierno de Emmanuel Macron.

La polmica ha estallado cuando la consejera de Educacin de Lyon, en el centro del pas, anunci por carta el 15 de febrero la creacin de un “men nico sin carne para poder servir ms rpido a los alumnos y agilizar las comidas” en el marco de la lucha contra el coronavirus en las 206 escuelas de la ciudad.

La medida, tomada por la ciudad cuna de muchos de los platos tpicos de Francia y patria del clebre chef Paul Bocuse, ha provocado reacciones contrarias entre los miembros del gobierno de Macron.

En un mensaje publicado en Twitter el 20 de febrero, el ministro del Interior Gerald Darmanin ha considerado que la propuesta forma parte de una “ideologa escandalosa” y que es “un insulto inaceptable a los ganaderos y carniceros franceses”.

Para Darmanin, la medida de los ecologistas responde a “una poltica elitista que excluye a las clases populares”.

Dos das ms tarde, la ministra de la Transicin ecolgica Barbara Pompili ha lamentado “un debate prehistrico” salpicado de “clichs trillados como que ‘la alimentacin vegetariana es desequilibrada'”.

Pompili ha respondido a su colega Darmanin sobre la consideracin “elitista” de los mens vegetarianos: “Se dice que los nios de clases desfavorecidas comen menos carne que los otros cuando los estudios muestran lo contrario”, ha explicado.

Venidos con tractores y algunas vacas, varias decenas de criadores han protestado el lunes frente al ayuntamiento de Lyon contra esta medida.

El alcalde ecologista de Lyon, Gregory Doucet, que gobierna desde junio de 2020, haba propuesto en la campaa electoral que los alumnos pudieran escoger un men vegetariano en las escuelas.

La medida actual, motivada por el contexto sanitario del coronavirus, es temporal y durar hasta el inicio de las vacaciones de Semana Santa (28 de marzo). El men no es vegetariano ya que incluye pescado y huevos.


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