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Ofrece sus quesos 100% artesanales

Ofrece sus quesos 100% artesanales

Juan Carlos N√ļ√Īez/El Diario

miércoles, 14 octubre 2020 | 19:54

Chihuahua.- El productor de quesos y asaderos, Ramón Loera Villalobos, oriundo del municipio de Balleza, viene cada semana a la capital para ofertar su producto 100 por ciento chihuahuense, con la espera de obtener ingresos, mientras camina varios kilómetros a la espera de poder venderlos. 

Generalmente ronda colonias tradicionales como la Santo Ni√Īo, donde suelen comprarle m√°s de su producto, pero sabe que la situaci√≥n actualmente es complicada y no todos sus clientes frecuentes pueden, por lo que tiene que llegar a m√°s partes.¬†

Coment√≥ que tiene alrededor de ocho a√Īos que hace y vende queso, con alrededor de 150 piezas que trae a la ciudad desde el rancho de su padre, donde comenzaron con la fabricaci√≥n y sali√≥ de muy buena calidad y sabor.¬†

Le ayudan su esposa e hija a la producción y distribución del producto. Sus otros hijos varones hicieron su vida en Estados Unidos, por lo que ya no cuenta con ellos para esta labor. 

‚ÄúTenemos que echarle ganas. Aqu√≠ le sigo, camino, vendo. A veces vengo dos d√≠as a la semana. Lo bueno que tenemos casa aqu√≠. Ah√≠ la llevamos‚ÄĚ, platic√≥ el quesero ballezano, quien dijo no usar tel√©fono para pedidos, ya que este m√©todo le ha funcionado y prefiere ser m√°s silencioso.

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